Un naso fresco e floreale con sfumature citriche, al palato si presenta persistente, bilanciato tra ginepro e botaniche floreali quali limone, arancia amara, salvia, alloro, coriandolo, elicriso e pepe nero, ma è il sale di Volterra, il più puro d’Italia, ad esaltarne l’intera fascia aromatica.
Servito con acqua tonica per i più classici cocktail
